WSET 1 - Niveau débutant en connaissances du vin
La formation certifiante WSET en vins de Niveau 1 est une introduction aux vins destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s'intéressent au vin.
Cette formation WSET à Paris et à Lyon s’adresse aux professionnels et amateurs débutants désirant mieux comprendre l’univers du vin, de l'œnologie et de la dégustation.
Cette formation permet de s’initier au vocabulaire du vin, à la méthode de dégustation du WSET et aux connaissances de base de l’univers viti-vinicole.
Au cours de cette formation en oenologie, vous découvrirez les grands types et styles de vin à travers la vue, l'odorat et le goût, tout en développant les compétences élémentaires nécessaires pour décrire avec précision un vin et trouver les bons accords mets et vins.
Il s’agit d’une initiation parfaite pour débuter professionnellement dans les domaines de la vente ou du service du vin, afin d’acquérir la confiance nécessaire face aux demandes des clients.
Lorsque vous aurez réussi l'examen, qui aura lieu à la fin de la formation, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET.
La certification WSET Niveau 1 est reconnue mondialement.
Taux de réussite à l'examen (période 2022/2023) : 98%
Taux d'assiduité des stagiaires (période 2023) : 98,55%
- Durée : 1 journée / 7 heures
- Tarif : 230€ TTC
- Lieux : Paris 11, Lyon
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Autres possibilités de Financement
Les formations certifiantes WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais de Pôle Emploi (AIF), d'un financement entreprise ou OPCO. Le financement CPF n'est pas possible.
Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mail ou par téléphone au 01 55 28 61 42.
- Cette formation s'adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
- Toute personne souhaitant acquérir les connaissances de base et apprendre la méthode de dégustation ou toute personne au contact avec la clientèle dans l'univers de la vente et de la restauration.
- Personnes en reconversion professionnelle.
- Tout amateur de vin désirant maîtriser les bases de la dégustation, du service et des accords mets et vins.
Cette formation n'a pas de pré-requis
- Apprendre les connaissances de base sur le vin
- Apprentissage de la méthode de dégustation WSET
- Comprendre les principaux types et styles de vin
- Découvrir les différents cépages et leurs caractéristiques
- Savoir conserver le vin
- Maîtriser les principes de base du service des vins
- Comprendre les principes de base des accords mets et vins
- Comprendre les questions relatives à la consommation d’alcool
- Validation du diplôme WSET de niveau 1
Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 1 en vins, vous pouvez consulter le descriptif complet et les modalités de la formation.
Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée lors la formation WSET de Niveau 1.
Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.
Un minimum de 50% de la sélection est composée de vins en agriculture biologique ou biodynamique.
La sélection est constituée de 12 vins, avec des grands crus et des millésimes anciens.
À titre d'exemple, voici une partie des vins dégustés :
- Domaine Raimbault, Sancerre blanc "Chavignol" 2021
- Domaine Spielmann, Alsace Riesling Vieilles vignes 2019
- Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses blanc 2019
- Château Beaumont, Haut-Médoc cru bourgeois 2015
- Domaine des Hauts-Chassis, Crozes-Hermitage rouge 2020
Une fois l'inscription enregistrée, un livret sera envoyé à chaque participant avec le détail du contenu de la formation, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation.
Une lecture du livret est fortement conseillée au préalable pour faciliter l’obtention de l’examen (une dizaine d'heures de révision est préconisée).
Apprentissage théorique et mise en pratique avec la dégustation de vins
L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 30 questions. Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 70% des questions, en 45 minutes maximum, se décomposant de cette manière :
- Connaître les étapes clés de la viticulture et de la vinification : 6 questions
- Connaître les types, les styles et les caractéristiques des vins issus des principales variétés de raisins : 18 questions
- Connaître les principes et les pratiques clés liés au stockage et au service du vin : 6 questions
En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement.
Les formations WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais de Pôle Emploi (AIF).
Pour connaitre les possibilités de financement de votre formation, cliquez ici
Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mailou par téléphone au 01 55 28 61 42
TARIF :230 euros TTC (payable en 3 fois) ou 1 chèque cadeau Formation WSET Niveau 1
- contactez nous par mailou appelez nous au 01 55 28 61 42
- Paiement par CBdirectement sur notre site
- Paiement par chèque(Possibilité de règler en 3 fois) : Envoyez votre règlement à DEGUST’Emoi, 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
- Par virement bancaire, nous joindre au 01 55 28 61 42 ou nous envoyer un mail à wset@degustationsdevins.com
- En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 10H à 13H et de 14h à 18h, au 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
DEGUST’Emoi s’appuie sur une équipe de formateurs très compétents, qui ont pour mission de transmettre leurs connaissances et de faire progresser leurs stagiairesen les aidant à atteindre leurs objectifs.
En début de formation, un tour de table est réalisé par chaque formateur afin d’appréhender au mieux quels sont les environnements de chacun et pourquoi ils ont choisi de faire une formation certifiante WSET en vins ou spiritueux.
Au delà des excellents résultats obtenus, une session de formation réussie pour DEGUST’Emoi, c’est une session où tous les stagiaires ont pu participer activement à la vie et à l’émulation du groupe.
Nos formations certifiantes en oenologie à Paris et Lyonont lieu dans un cadre adapté à l'enseignement WSET.
Nous vous accueillons à Parisdans nos locaux :
-
DEGUST'Emoi
10 Rue St Sébastien 75011 Paris
Accès limité pour les personnes à mobilité réduite (accès PMR).
Nous vous accueillons à Lyon dans un cadre dédié au monde du vin :
-
Le chai Saint Olive
Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite (accès PMR) ou en situation de handicap
Lequel de ces cépages produit des vins rouges ?
- a) Cabernet sauvignon
- b) Sauvignon blanc
- c) Riesling
- d) Chardonnay
Qu’est-ce que le chablis ?
- a) Un vin blanc sec
- b) Un vin rouge sec
- c) Un vin blanc doux
- d) Un vin rouge doux
L’umami fait sembler les vins plus doux et fruités
- a) Vrai
- b) Faux
Lequel de ces vins est fortifié ?
- a) Cava
- b) Faux
- c) Prosecco
- d) Porto
Ce qu'en pensent nos élèves
Formation très intéressante et instructive.
Julie G.
Très belle formation, ça donne envie de continuer! Formateur passionnant...
Catherine R.
Superbe stage: enrichissant, professionnel.
Jean-François B.
Très intéressant ! Nous avons appris beaucoup de choses. Formation très complète et diversifiée. Professeur épatant.
Claire B.
Formation très précise et parfaite pour commencer à découvrir les vins.
Dumont A.