WSET 2 - Niveau intermédiaire en vin

WSET 2 en Vins - Niveau intermédiaire

Le WSET en vins Niveau 2 est consacré à la dégustation de vins des grandes régions viticoles du monde.

Cette formation certifiante est destinée aux débutants souhaitant en apprendre davantage sur une large gamme de vins ou à ceux qui cherchent à s'appuyer sur les connaissances d'introduction acquises avec le WSET de Niveau 1 mais aussi aux professionnels du secteur.

Cette formation œnologique passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez ainsi les styles de vins produits à partir de ces cépages, ainsi que les principaux classements et les termes utilisés sur les étiquettes. S’articulant autour de la technique de dégustation et de la théorie, vous explorerez les facteurs qui influent sur le style et la qualité et apprendrez à décrire ces vins avec confiance.

Il s’agit d’une initiation parfaite pour débuter professionnellement dans les domaines de la vente ou du service du vin, afin d’acquérir la confiance nécessaire face aux demandes des clients.

Lorsque vous aurez réussi l'examen, qui aura lieu à la fin de la formation, vous vous verrez remettre un certificat et un insigne WSET. La certification WSET Niveau 2 en vin est reconnue mondialement.

  • Durée : 3 journée / 21 heures
  • Tarif : 595€ TTC
  • Lieux : Paris 10, Paris 11, Lyon

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Autre possibilités de Financement

Les formations certifiantes WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais du ​Compte Personnel de Formation (CPF)​ ou de ​Pôle Emploi (AIF).

Possibilités de financement

Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mail ou par téléphone au 01 55 28 61 42.

  • Cette formation s'adresse à tout amateur souhaitant acquérir de bonnes connaissances théoriques et maîtriser l’approche systématique de la dégustation.
  • Toute personne travaillant dans les domaines de la restauration, de l'hôtellerie, ainsi que dans la production et distribution de vins.
  • Tout étudiant souhaitant compléter une formation générale.
  • Personnes en reconversion professionnelle.
  • Être capable de produire des notes analytiques de dégustation
  • Comprendre les facteurs qui influencent le style et le prix du vin
  • Connaître les caractéristiques des principaux cépages: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Grenache
  • Connaître les principales régions viticoles du monde: France, Italie, Portugal, Espagne, Allemagne, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande, Etats-Unis, Chili, Argentine
  • Savoir déchiffrer les termes figurant sur les étiquettes
  • Maîtriser les règles des accords mets et vins
  • Les autres styles de vins: les vins pétillants, les vins doux, le Xérès et le Porto
  • Connaître les méthodes de production
  • Maîtriser la conservation du vin, ainsi que le service du vin
  • Connaître les informations relatives aux problèmes de santé liés à l’alcool
  • Validation de la certification WSET de niveau 2

Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 2 en vins, vous pouvez consulter le descriptif complet et les modalités de la formation.

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Nous apportons le plus grand soin à la sélection qui vous est proposée lors la formation WSET de Niveau 2.

Nous avons fait le choix de préférer des vins façonnés par des vignerons, des artisans, des vins représentatifs de leur région de production, de leur terroir, élaborés dans le respect du savoir-faire, des traditions et de la nature.

Un minimum de 50% de la sélection est composée de vins en agriculture biologique ou biodynamique.

La sélection est constituée de 45 vins, avec des grands crus et des millésimes anciens.

À titre d'exemple, voici une partie des vins dégustés :

  • Domaine JC Rateau, Beaune "les prévoles" rouge 2017
  • Domaine Burgaud, Beaujolais Villages "Vignes de Lantigné" 2017
  • Barale Fratelli, Barolo 2014 (Italie)
  • Domaine Bonnardot, Santenay 1er cru rouge 2015
  • Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape rouge 2015
  • Domaine Marcel Richaud, Côte du Rhône “Terres des galets” 2019
  • Château de Fieuzal, Pessac-Léognan grand cru classé 2014
  • SD, Rheinhessen riesling trocken 2017 (Allemagne)
  • Kim Crawford, Marlborough sauvignon blanc 2017 (Australie)
  • Rioja Vega, Rioja Reserva 2014 (Espagne)

Une fois l'inscription enregistrée, un pack pédagogique vous sera envoyé par lettre recommandée composé de :

  • 1 livre comprenant le contenu de l'ensemble des la formation avec des cartes et des infographies utiles
  • 1 support pédagogique vous permettant de réaliser des exercices et la prise de note 1 fiche pratique de dégustation du WSET

Une lecture du livre et du guide pédagogique est fortement conseillée pour l’obtention de l’examen (une vingtaine d’heures de révision est préconisée).

Vous bénéficierez d'une pédagogie interactive :

  • Exposés et échanges avec votre formateur diplômé
  • Projections et supports numériques
  • Entraînements sur cas pratique

L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 50 questions. Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 55% des questions en 1 heure maximum, se décomposant de cette manière :

  1. Connaître les facteurs environnementaux et les différentes pratiques viticoles, ainsi que leur influence sur le style et la qualité des vins : 5 questions
  2. Comprendre l’influence de la vinification et de l’élevage sur le style et la qualité des vins : 4 questions
  3. Comprendre l’influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et de l’élevage sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages : 19 questions
  4. Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages rouges et blancs de chaque région : 12 questions
  5. Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins effervescents et fortifiés : 6 questions
  6. Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu’aux accords mets et vins : 4 questions

En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement.

Les formations WSET DEGUST’Emoi sont reconnues par la profession et éligibles à un financement par le biais du ​Compte Personnel de Formation (CPF)​ ou de ​Pôle Emploi (AIF)​.

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Une demande de formation sur mesure ? Contactez-nous par mail ou par téléphone au 01 55 28 61 42

TARIF : 595 euros TTC (payable en 3 fois) ou 1 chèque cadeau Formation WSET Niveau 2

  • Paiement par CB directement sur notre site
  • Paiement par chèque (Possibilité de règler en 3 fois) : Envoyez votre règlement à DEGUST’Emoi, 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris
  • Par virement bancaire, nous joindre au 01 55 28 61 42 ou nous envoyer un mail à wset@degustationsdevins.com
  • En espèces, en nous rendant visite, du lundi au vendredi de 10H à 13H et de 14h à 18h, au 10 rue Saint Sébastien, 75011 Paris

DEGUST’Emoi s’appuie sur une équipe de formateurs très compétents, qui ont pour mission de transmettre leurs connaissances et de faire progresser leurs stagiaires en les aidant à atteindre leurs objectifs.

En début de formation, un tour de table est réalisé par chaque formateur afin d’appréhender au mieux quels sont les environnements de chacun et pourquoi ils ont choisi de faire une formation certifiante WSET en vins ou spiritueux.

Au delà des excellents résultats obtenus, une session de formation réussie pour DEGUST’Emoi, c’est une session où tous les stagiaires ont pu participer activement à la vie et à l’émulation du groupe.

Nos formations certifiantes en oenologie à Paris et Lyon ont lieu dans un cadre adapté à l'enseignement WSET.

Nous vous accueillons à Paris dans nos locaux :

Nous vous accueillons à Lyon dans un cadre dédié au monde du vin :

Nous avons mis au point avec notre équipe de formateurs certifiés WSET un pack de révisions et examen blanc WSET pour le niveau 2 en vins.

Son objectif est simple : Mettre toutes les chances de votre côté pour préparer votre formation et votre réussite à l'examen du WSET Niveau 2 en vins !

Vous pourrez vous entraîner en ligne sur notre plateforme moderne et ludique en illimité, pendant 1 mois, quand vous le souhaitez afin de préparer au mieux votre formation et votre examen du WSET 2 en vins.

Le module de révision est axé sur votre réussite avec une partie quizz reprenant les points essentiels du WSET 2 en vins ainsi qu’une partie examen blanc comprenant 50 questions caractéristiques. 

Je découvre le pack Révisions et Examen Blanc WSET

Pack révisions et examen blanc WSET

1. Par rapport aux vins rouges, les vins blancs fermentent généralement à :

  • a) des températures soit plus élevées, soit plus basses
  • b) la même température
  • c) des températures plus élevées
  • d) des températures plus basses

2. Quel cépage produit des vins blancs de grande qualité à la fois en Allemagne et en Australie ?

  • a) Le Merlot
  • b) Le Sémillon
  • c) Le Shiraz
  • d) Le Riesling

3. Le Pinotage est un cépage surtout utilisé pour élaborer des :

  • a) vins rouges d'Afrique du Sud
  • b) vins fortifiés du Portugal
  • c) vins blancs d'Australie
  • d) vins rosés de Californie

4. Quel terme indique que le vin a passé un certain temps en fût de chêne ?

  • a) Chenin Blanc
  • b) Classico
  • c) Côtes du Rhône
  • d) Crianza

5. Un Tawny Port (Porto Tawny) :

  • a) a une couleur dorée et des arômes de levure
  • b) a des tanins puissants et une forte acidité
  • c) est doux avec des arômes de fruits secs
  • d) est effervescent et sec

Solutions des questions données en exemple : 1.d), 2.d), 3.a), 4.d), 5.c)

Ce qu'en pensent nos élèves